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et un tranchant légèrement courbé
Longueur maximale de lame : 270 mm
associée à un manche en ébène et corne de buffle
un artisan de la cinquième génération
Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 300mm Carbon et un tranchant légèrement courbéOffrez vous lultime outil de cuisine : le Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi avec manche en bne de buffle (300 mm). Cette lame dune finesse exceptionnelle, forge en acier Blue Steel #2 pur et orne dun magnifique motif Suminagashi, est idale pour la prparation du sushi et du sashimi. Sa performance de coupe remarquable permet des gestes nets et prcis, mme sur les ingrdients les plus dlicats. Son manche, faonn dans un somptueux bne de buffle, est conu
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