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Lors de la vinification
il rappelle d'abord la violette et les fruits rouges
de poivre et des touches de cuir et de cannelle
La couleur est un jaune paille intense
valpolicella doc 2024 corte giara allegrini W14-15-toscana3card Lors de la vinificationRosso rubino intenso. Al naso si esprime con sentori dominanti di ciliegia e note intense di erbe officinali. Al palato asciutto e ben equilibrato. Persistente. Il Valpolicella DOC "Corte Giara" di Allegrini nasce da vigneti situati a Fumane, nella zona collinare della Valpolicella. Ottenuto da uve corvina veronese e rondinella, raccolte e selezionate a mano, fermenta avviene in vasche di acciaio inox e affina, successivamente, per 3 mesi nei medesimi
