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einer cremig-mineralischen Mittelpartie und einem würzig-langen Nachhall — eine Eigenständigkeit
Die natürliche Dosage verleiht dem Wein Spannung und Präzision
Alte Rebstöcke wurzeln hier in einer geschützten Südkessellage mit extremen Steilhängen auf 380 Metern Seehöhe
Einer der stärksten Jahrgänge in der Geschichte des Guts
Nikolaihof Vinothek, Riesling trocken 2000 BIO nero-d-avola einer cremig-mineralischen Mittelpartie und einemDie Vinothek Linie ist Nikolaihofs charakteristischste Spezialitt Weine, die ber Jahrzehnte im groen Holzfass auf der Hefe reifen, bevor sie spt abgefllt werden. Der Riesling vom Jahrgang 2000, abgefllt nach ber 20 Jahren Reife, ist eine kleine Wachauer Raritt und gleichzeitig ein flssiges Stck sterreichischer Weinbau Geschichte. Demeter zertifiziert, ungeschwefelt vinifiziert. Werte sind hier zweitrangig, was zhlt, ist die ungewhnliche Tiefe dieser
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