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100% Spontangärung im Edelstahl bis Anfang Januar
Der Bacchus und die Scheurebe
Im Keller wird ebenso ursprünglich und schonend gearbeitet
Riesilng Alte Reben
González Byass Lepanto Solera Gran Reserva P.X. Brandy Jerez Spanien (1 x 0,7l) Veganer Wein 100% Spontangärung im Edelstahl bisSTORY: Schon in der Herstellung unterscheidet sich Lepanto Gran Reserva von anderen Brandys, er wird zunchst wie franzsischer Cognac, nach dem charentaiser Brennverfahren zweifach im Kupferbrennkessel destilliert. Anschliessend erfolgt die Reifung im Solera System. AUSBAU: 15 Jahre lang wird Lepanto PX in verschiedenen Fssern im bekannten Solera System gelagert. Zuerst gelangt das Destillat fr stolze 12 Jahre in Tio Pepe Sherry Fsser. Anschlieend
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