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STORY: Das Château Hermitage Mazeyres bewirtschaftet nur rund 8
BEURTEILUNG: Am Gaumen präsentiert er sich weich und warm
Man riecht einen alpinen Blumenstrauß
Zwischen 2008 und 2020 hat er die CO²-Emissionen jeder Flasche Wein um 30 % gesenkt und mit anderen bedeutenden Weingütern die Gruppe International Wineries for Climate Action gegründet
Castel Firmian Lagrein Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) Limoncello STORY: Das Château Hermitage MazeyresSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Lagrein Trauben entrappt und bei regelmigem Umpumpen eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, anschlieend reift der Wein fr 6 bis 8 Monate in Eichenholzfssern. BEURTEILUNG: Im Glas schimmert dieser Wein in einem satten Rubinrot
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