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Die Freiheit außerhalb der Appellation erlaubt hier Experimente
die dem GV Substanz und Mineralität gibt — keine Heurigen-Stilistik
Am Gaumen wirkt der Wein noch immer dicht und konzentriert
Die Trauben werden von Hand gelesen
Huet Le Mont demi-sec 2018 BIO bret-brothers Die Freiheit außerhalb der AppellationDer Le Mont Demi Sec 2018 mit 14 Volumenprozent zeigt einen besonders krperreichen Vouvray Demi Sec aus einem warmen, hochreifen Jahrgang. Le Mont liefert immer die straffsten, mineralischsten Demi Sec des Hauses. Mit etwa 15 bis 25 Gramm Restzucker und sechs Jahren Flaschenreife in einer schnen, harmonischen Trinkphase. Im Glas zeigt sich ein mittleres bis intensives Goldgelb. Die Nase ffnet sich vielschichtig mit gelbem Apfel, Quitte, Bratapfel,
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