Clos du Moulin aux Moines Bourgogne "Perrières" Rouge 2017 1,5L BIO schaumwein Meyer-Zitrone und Kumquat samt Zesten

Meyer-Zitrone und Kumquat samt Zesten

mit den Attributen eines warmen Terroirs

Die Reben sind etwa 30 Jahre alt

Fuenf bis acht Jahre Reifezeit in der Magnum sind ideal

Clos du Moulin aux Moines Bourgogne "Perrières" Rouge 2017 1,5L BIO schaumwein Meyer-Zitrone und Kumquat samt ZestenEin 2017er Burgunder in der Magnumflasche das ist ein kleiner Schatz fuer geduldige Geniesser. Das Clos du Moulin aux Moines hat diesen Bourgogne Rouge bewusst spaet freigegeben, und die Reife steht ihm hervorragend. Biodynamischer Anbau, traditionelle Vinifikation, kein uebertriebener Holzeinsatz. Die Magnum Abfuellung verlangsamt die Entwicklung und bewahrt die Frische ueber die Jahre. Nach bald neun Jahren zeigt der Wein, was Geduld bewirkt. Die