Besser einkaufen: Der Lebensmittel-Ratgeber für kritische Verbraucher Edições da Fundação Calouste Gulbenkian Ingrid Riedel

Ingrid Riedel

Erziehungswissenschaftler

hinauf auf die Alp

die Sie mit diesem Buch entdecken

Besser einkaufen: Der Lebensmittel-Ratgeber für kritische Verbraucher Edições da Fundação Calouste Gulbenkian Ingrid RiedelDieses Buch ist ein Wegweiser durch den unbersichtlichen Dschungel aus Lebensmittelvorschriften, Tierhaltungs und Produktionsbedingungen, Handelsstrukturen und Herkunftsquellen bei Nahrungsmitteln, der das tgliche Einkaufen so erschwert. Die Journalistin und Nahrungsmittelexpertin Katarina Schickling zeigt, was man beim Einkaufen beachten kann, wo Verbraucher hinters Licht gefhrt werden, welche Siegel vertrauenswrdig sind, was das Kauderwelsch auf