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feinem Nachhall und einer Prise Salz darin
verführerisch
die den Kalkboden von Gevrey verraten
provençalische Kräuter und ein Hauch Kakao
Château Clinet AOC Pomerol 2017 Handarbeit feinem Nachhall und einer PriseWas Chteau Clinet ausmacht, beginnt unter der Oberflche: steiniger Lehm mit einer Sanddecke darber, in Pomerol ein Terroir erster Gte. Dazu kommen alte, sorgfltig gepflegte Rebstcke und eine Kellerarbeit, die eher begleitet als eingreift. Aus dieser Kombination entstehen Weine mit Tiefe und Kraft, denen zugleich nichts Grobes anhaftet. Der 2017er ist fast reinsortiger Merlot: 90 % bilden die Basis, neun Prozent Cabernet Sauvignon und ein einziges
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