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in der Nase reife Erdbeeren
Apfel und Erinnerungen an Grapefruit
steinigem Kies
Ein Wein mit voller Energie
Wiener Gemischter Satz gebackenem und mariniertem Fisch in der Nase reife ErdbeerenDie Trauben stammen alle aus Weingrten, die bereits fertig biozertifiziert sind. Der Gemischte Satz DAC 2019 wird aus 11 verschiedenen Traubensorten gekeltert. Die Hauptrebsorten sind: Grner Veltliner, Weiburgunder, Welschriesling, Riesling, Neuburger. Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Nach einer etwa 3 stndigen Maischestandzeit wird der Most vorsichtig abgepresst. Der vorgeklrte Most wurde im Stahltank vergoren und ausgebaut, um den
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