Kern™ – Allround-Kochmesser für sichere Kontrolle und saubere Schnitte Küchenmesser Dank des beidseitigen Schliffs eignet

Dank des beidseitigen Schliffs eignet sich das Akarui Yanagiba Messer sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder und bietet maximale Kontrolle bei jeder Bewegung

die selbst bei anspruchsvollen Schneidarbeiten präzise und kontrolliert arbeitet

3 cm ist es ein Allrounder in der Küche

Lieferung erfolgt in Einzelboxen

Kern™ – Allround-Kochmesser für sichere Kontrolle und saubere Schnitte Küchenmesser Dank des beidseitigen Schliffs eignetTatsumi wird in einer eigens entwickelten Eis Schmiedetechnik gefertigt. Nach dem Schmieden wird die Klinge nicht einfach abgekhlt, sondern stoartig eisgehrtet. Dieser abrupte Temperaturwechsel fixiert die feine Stahlstruktur im Inneren der Klinge und sorgt dafr, dass sich die Molekle extrem dicht ausrichten. Das Ergebnis: maximale Schrfe an der Schneide, kombiniert mit kontrollierter Stabilitt im restlichen Klingenbereich. Durch diesen Prozess bleibt