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Weinausbau Schonend und langsam im kleinen Eichenholzfass vergoren
Gezielt ausgewähltes Spätburgunder-Traubengut mit frischer Säurestruktur wird hierfür besonders verarbeitet
rotes Fleisch
Mousse à la Vanille oder Crème brûlée
Alde Gott Weitblick Granit Riesling trocken Pinot Blanc Weinausbau Schonend und langsam imEin Riesling trocken im Granitfass spontan vergoren. Aus ausgesuchten Rebflchen lterer Weinbergslagen mit niedrigen Ertrgen erhalten wir optimale Trauben fr einen besonderen Wein. Diese Trauben nehmen mehr Mineralitt und Aromen von den Bden auf durch die tiefere Verwurzelung der Rebstcke und durch die Ertragsreduzierung. Mit besonders viel Hingabe pflegen unsere Winzer diese Weinberge das ganze Jahr um im Herbst edle Trauben fr besondere Weiweine zu
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