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Am Gaumen überrascht der Wein mit schlanker Textur und einer erfrischenden
Herrjott nochmal
die Säure filigran und präzise
Dafür sorgt die hier völlig angebrachte und notwendige Säure
Hundsrück Spätburgunder GG 2023 Blaufränkisch Am Gaumen überrascht der WeinWenn ein Weingut Sptburgunder auf absolutem Weltklasse Niveau produziert dann ist es Frst. Und der Hundsrck ist die Spitze der Spitze. Steiler Buntsandstein in Brgstadt, karger Boden, alte Reben. Sebastian Frst macht hier Pinot Noir, der sich vor keinem Burgund verstecken muss. In der Nase zurckhaltend und gleichzeitig magnetisch: Graphit, dunkle Waldbeeren, Sauerkirsche, ein Hauch Wildrose und grne Zigarrenkiste. Nichts drngt sich auf alles zieht
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