LE VELINE DI PAVONE Extra Brut als Aperitiv oder zu Vorspeisen in Kombination mit Schalentieren und

in Kombination mit Schalentieren und mit rohem oder gebratenem Fisch und Krustentieren

It should drink nicely right out of the gate yet keep for 10-12 years

In der Nase sehr frisch mit Aromen von grünem Apfel

In dieser Phase werden Glera und Pinot getrennt

LE VELINE DI PAVONE Extra Brut als Aperitiv oder zu Vorspeisen in Kombination mit Schalentieren undEin fruchtiger Spa mit Aromen von grnem Apfel, Kiwi, lebendiger Perlage und erkennbarer Frische. 80 Monate Flaschenlagerung auf der Feinhefe. Ein Sekt aus 100% Sangiovese, der jeden Aperitiv gut begleitet. "Le Veline" entstand aus der Idee unseren Sangiovese Sekt mit einem feinen sichtbaren Hefeschleier abzufllen. Der Name leitet sich vom Italienischen "un velo di lievito" ab, was auf Deutsch "Ein Hauch von Hefe" bedeutet. Das Experiment ist uns bis