Mea Culpa Vino Bianco Pentimento Weisswein Wein Trocken DOC Sizilien (3 x 0,75l) Ultra Brut offenbart sich dieser Weißwein als

offenbart sich dieser Weißwein als überaus sortentypischer Rheingauer Riesling

Im Weinberg

von in Grappa mazerierten Kräuterpflanzen und Gewürzen

Am Gaumen fruchtig

Mea Culpa Vino Bianco Pentimento Weisswein Wein Trocken DOC Sizilien (3 x 0,75l) Ultra Brut offenbart sich dieser Weißwein alsSTORY: MEA CULPA, bitte verzeiht mir, aber das ist der beste Wein den ich jemals gemacht habe. Dieser grandiose Wein entstand nach einer mutigen Idee von Mario Minini. Mit Pentimento (Bue) kommt ein weiterer Wein zur Mea Culpa Linie hinzu. AUSBAU: Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Nach der Grung in Edelstahltanks reift der Wein fr 6 Monate auf der Feinhefe. Teilweise wird der Wein in Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut.