Selimpfeffer ganz Gebinde:Beutel 60LTg Im Gegensatz zu den von

Im Gegensatz zu den von frischen Habaneros bekannten Pfirsichnoten besitzt er aber ein weniger exotisches

in eine Backform geben und mit Olivenöl bestreichen

Lamm und Rind

nicht aber in Vielschichtigkeit

Selimpfeffer ganz Gebinde:Beutel 60LTg Im Gegensatz zu den vonDie Balgfrchte des immergrnen, schlanken Baumes Xylopia aethiopica sehen aus wie kleine, leicht schraubig verdrehte Schoten. Sie sind dunkelbraun, zylindrisch, 25 bis 50 mm lang und 4 bis 6 mm breit. Zwischen den Samen zeigen sie deutliche Einschnrungen. Nur die Fruchtwand, nicht aber der Samen, ist aromatisch, etwas bitter und ziemlich scharf. In etwa wie eine Mischung aus Kubebenpfeffer und Muskat. So wird er auch verwendet. Bei geringer Dosierung