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2023 Chablis 1er Cru - Vaucoupin - Domaine des Geneves Brunello Di Montalcino Edelholz und ätherische Nuancen

SKU: 85208479414

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Description

Edelholz und ätherische Nuancen

30% Mourvedre

Nach der ers ten Gärung von 12 Tagen bei einer Temperatur zwischen 14-16 °C findet die zweite Gärung in der Flasche für mindestens 15 Monate im Keller statt

and it appears that the wine has the requisite weight and richness to carry the 28% new barriques used in its élevage

2023 Chablis 1er Cru - Vaucoupin - Domaine des Geneves Brunello Di Montalcino Edelholz und ätherische NuancenDer Chablis 1er Cru Vaucoupin ist ein sehr typischer Wein der Appellation und zeichnet sich durch eine ausgeprgte Mineralitt sowie eine aromatische Palette aus Zitrusfrchten und weien Blten aus. Er ist subtil, klar, geradlinig, fein und elegant. Kulinarisch passt er hervorragend zu gegrilltem oder in Sauce zubereitetem Fisch, Jakobsmuscheln sowie warmen Austern.

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