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Auch klassische Begleiter wie Historical White oder Pure White bringen die ruhige Eleganz von Soft Sand optimal zur Geltung und sorgen für ein helles
geschmorte Wildgerichte
Eine spannende Alternative zum klassischen Pouilly-Fumé
das Wärme und Geschichte ausstrahlt
Pranzegg Caroline 2023 jura Auch klassische Begleiter wie HistoricalCaroline 2023 die jungere Ausgabe von Martin Gojers Orange Wine. Sauvignon Blanc, Chardonnay und Viognier, auf der Maische vergoren, ungefiltert. Der 2023er ist frischer und lebendiger als der 2021er ein khlerer Jahrgang, der dem Orange Wine mehr Spannung und weniger Schwere gibt. Maischevergrung mit Schalenkontakt, Spontanvergrung, Ausbau in gebrauchtem Holz. Die drei weissen Rebsorten bringen auf der Maische unterschiedliche Gerbstoffe und Aromen
