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51480 Fleury-la-Riviere
Cuvee aus 100% Pinot Meunier La Garenne Vieilles Vignes (50 Jahre) – komplett aus dem großen Jahrgang 2018
Der kräftige Tropfen wurde so populär
„Der „Eclat d'Origine“ wurde in limitierter Auflage anlässlich des 60-jährigen Bestehens von Champagne Daniel Perrin hergestellt
R. Dumont et Fils MILLÉSIME 2012 Extra-Brut Süd-Afrika 51480 Fleury-la-RiviereCuve aus 65% Pinot Noir und 35% Chardonnay Vieilles Vignes (35+ Jahre). Terroir: Champignol lez Mondeville Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den Lagen: Malvoisie und Cote Au Roi (Pinot Noir) und der Einzellage: Voie Bertrand (Chardonnay). Fermentation bei niedriger Temperatur, Malo, Ausbau fr 18 Monate (!) en cuve sur lies avant mise en bouteille, anschlieend fr 9+ Jahre auf der Hefe late degorment, geringer Schwefeleinsatz, Dosage: 5 g l. Gault &
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