Don Martin Geisha Natural - Costa Rica Espresso Panama Bei der anaeroben honey processed

Bei der anaeroben honey processed Methode werden die Bohnen vor dem entpulpen und trocknen in einem Tank für 60 Stunden fermentiert

Er hatte dem Kaffee 44 Jahre seines Lebens gewidmet

In dieser Zeit werden die reifen Kaffeekirschen von Hand geerntet

um die beste molekulare Struktur der Kaffeebohne je nach ihrem eigenen Ursprung zu finden und von diesem Zeitpunkt an die chemischen Prozesse adäquat zu gestalten

Don Martin Geisha Natural - Costa Rica Espresso Panama Bei der anaeroben honey processedDon Martin baut seine Geisha Variett in den Bergen Costa Ricas an, wo die Geisha Variett dank des Natural Process ihr volles Aroma entfaltet. Die floralen Noten und die leichte Zitrusfrische machen diesen Kaffee zu etwas ganz Besonderem. Dies ist die Espressorstung.