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Fondo Paez wurde mit dem Ziel gegründet indigene Kultur und traditionelles landwirtschaftliches Wissen nach vielen Jahren der Unterdrückung wieder zu beleben und zu erhalten

feinporige Milch

022 mm/22 Mikrometer

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Alma natural - Single Origin Brasilien bookeasy Fondo Paez wurde mit demAlma natural Durch unseren Partner "Loppo Kaffee" aus Kiel (Mitglied Roasters United) knnen wir diesen Kaffee beziehen. Dieser Kaffee ersetzt den "alten" Alma, den wir von der Coopfam Kooperative in Brasilien bezogen haben. Durch Lieferschwierigkeiten bei Coopfam (ungewhnliche Kltewelle, durch die viele Tausend Hektar Kaffeepflanzen vernichtet wurden) sind wir nun auf diesen Kaffee gestossen. Die Fazenda Santo Andr mit 60 ha Kaffee, die Farmer Rafael