François de Nicolay Coteaux de Champlitte rouge, Sans Sulfites Ajouté AC 2020 BIO bio Begleitet eine geschmorte Lammkeule mit

Begleitet eine geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch

oder ein Beef Wellington

mit kalkhaltigem Mergel und Sandstein im Boden

Terrasse oder Garten – mit Verdigris verleihen Sie Ihrem Außenbereich im Handumdrehen eine erfrischende und stilvolle Ausstrahlung

François de Nicolay Coteaux de Champlitte rouge, Sans Sulfites Ajouté AC 2020 BIO bio Begleitet eine geschmorte Lammkeule mitCoteaux de Champlitte eine Appellation, die kaum jemand kennt. Sie liegt im aeussersten Nordwesten Burgunds, in der Haute Sane, und war fast vergessen, bevor Pioniere wie Franois de Nicolay sie wiederbelebt haben. Biodynamischer Anbau, Pinot Noir auf Kalkstein, und dieser Wein kommt ganz ohne zugesetzten Schwefel aus. Ein echtes Abenteuer. Der 2020er zeigt eine ueberraschende Reife und Komplexitaet. Dunkle Kirschen, Waldbeeren und ein erdiger Ton von