I Vigneri di Salvo Foti Les Étrangers Vino Bianco 2025 ibiza mit moderater Säure und deutlicher

mit moderater Säure und deutlicher Salzigkeit

Foti arbeitet mit minimalem Eingriff

mit feinkörnigen Tanninen und einer fast schneidenden Säure

Am Gaumen verbindet der Wein cremige Textur mit einer lebendigen Säurestruktur

I Vigneri di Salvo Foti Les Étrangers Vino Bianco 2025 ibiza mit moderater Säure und deutlicherSalvo Foti ist eine lebende Legende des tna Hter der jahrhundertealten Weinkultur Siziliens und Kopf des Winzerkollektivs I Vigneri". Mit Les trangers" (die Fremden") spielt er augenzwinkernd mit nicht sizilianischen Rebsorten auf vulkanischem Boden. Der Savagnin eigentlich im franzsischen Jura beheimatet wchst hier in der traditionellen Buscherziehung (alberello") auf mineralreicher Vulkanerde. Handarbeit, spontane Grung und kompromisslose Naturnhe