DRY AGED | Rib-Eye am Stück | Bodensee Färse ermaeßigt Die geschwungene Klinge bietet ein

Die geschwungene Klinge bietet ein weites Einsatzgebiet in der Küche

Zart wie ein klassisches Filet

Durch die Trockenreifung am Knochen entwickelt das Fleisch seinen unverwechselbar nussig-buttrigen Geschmack und eine besonders saftige Textur

Dieser klassischer Rub zum Trockenmarinieren von Fleisch

DRY AGED | Rib-Eye am Stück | Bodensee Färse ermaeßigt Die geschwungene Klinge bietet einEin wahrer Steak Klassiker: Das Rib Eye von der deutschen Frse, auch bekannt als Entrecte, wird aus der Hochrippe geschnitten und ist ein absoluter Allrounder Cut. Durch seine hervorragende Marmorierung und dem klassischen Fettauge kommt der Geschmack vollkommen zur Geltung und wird dadurch auerordentlich saftig.