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Wenn man neben Butter und Vanille auch noch frische Säure spürt
wie die berühmten Champagner…
Brotkruste
Die besondere Struktur des Weins ermöglicht die Verfeinerung während der Flaschenreifung
Franciacorta Extra Brut DOCG 2013 - Ferghettina Tagliatelle mit schwarzen Trüffeln Wenn man neben Butter undEin Schaumwein aus der allerersten Liga Wer Italien mit Schaumweinen verbindet, denkt in erster Linie an Prosecco. Doch das Land hat mehr zu bieten. Nur ist der Name "Franciacorta" wenigen Geniessern bekannt. Er steht fr Weine, deren zweite Grung in der Flasche stattfindet und somit das gleiche Prozedere erfhrt, wie die berhmten Champagner Franciacorta hat es geschafft, in nicht ganz fnfzig Jahren ein Renomme fr Schaumweine aufzubauen, das in Klasse,
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