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Späte Ernte
Brachetto ist eine alte
Vinifizierung: Die Trauben werden sanft gepresst und mit Zugabe von Edelhefen einige Stunden mazeriert
was ihm seine leichte Textur und seinen unwiderstehlichen Duft verleiht
Meridionale Tre Tenute - Cuvée privata Bio Cantina Settecani Späte ErnteMit seiner tiefen rubinroten Farbe und den dicken, dichten Trnen im Glas besticht er durch seine Aromen von schwarzer Johannisbeere, Bitterschokolade und Tabak. Am Gaumen ist er intensiv, warm, recht tanninhaltig und angenehm weich. Im Mund offenbart sich eine interessante aromatische Harmonie, abgerundet durch einen wrzigen Abgang von schwarzem Pfeffer. Restzucker 10,3 g L
