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Garam Masala ist das einzige vereinende Element der 1000 Völker - und mindestens eben so vielen verschiedenen Küchen - des indischen Subkontinents
fruchtige Geschmack ist auch bei äusserst geringen Mengen bereits intensiv
Sommer-Salaten
Der Geruch ist süsslich aromatisch
Chile Piquín gemahlen Blends Garam Masala ist das einzigeDer Chile Piqun ist die Zuchtform des Ur Capsicum annum, des Chile Tepn. Er ist orange rot, dnnfleischig und misst x1cm. Der Geschmack ist sss, etwas rauchig und verspielt fruchtig mit Noten von Zitronen, Mais und Nssen. Piqun besitzt eine kehlige, flchtige und eher khle Schrfe. Kombinieren sie den Piqun mit sssen und sauren Gewrzen und Zutaten. Beispielsweise Fenchelsamen, Paradieskrner, Szechouan, Sumach, Ingwer, Essig, Frischkse, Karotten, Tomaten,
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