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Ausbau: über 40 Jahre in grossen Eichenholzfässern
Alkoholgehalt: 13
Häufiges Umziehen der Barriques erlaubt eine Abfüllung ohne Schönung
Am Gaumen spritzig und mit einer leichten Süsse versehen an
Oeil de Perdrix Vaudois 2023 Wallis Ausbau: über 40 Jahre inIn der Farbe sehr himbeerig, bietet er in der Nase eine schne Aromenpalette mit Dften von kleinen Frchten. Er besticht durch seine Frische, seine Finesse und seine Eleganz, in der sich Empfindungen von Se und suerlichen Noten abwechseln. Innerhalb von zwei Jahren zu trinken. Passt hervorragend zu diesem Wein: Sommerkche, wrzige Speisen, exotische Gerichte, frischer Ziegenkse. Alkohol: 12% Vol. Verschluss: Schraubverschluss
