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In der Nase Brombeere
Bewusst niedrig gehaltene Erträge
Ausbau: im Holzfass (50% neues Holz)
91-94/100 Allen Meadows (im Januar 2024)
Pouilly-Fumé AOC Henri Bourgeois 2024 Flaschen im Gebinde:12 In der Nase Brombeereweitere Weine von Domaine Henri Bourgeois Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc Ausbau: im Tank (ber 5 6 Monate auf den Feinhefen) Die hgelige Reblandschaft der Appellation Pouilly Fum zeichnet sich durch ihre Lehm Kalksteinbden aus. Und eben diesem Kalksteinfelsen verdankt der Wein seine typischen mineralischen Aromen. In der Nase Zitrusaromen, gelbfleischige Frchte und eine dezente Feuersteinnote. Am Gaumen finden sich diese Aromen wieder, kombinieren
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