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Das Trio für dein persönliches Wagyu-Ritual
Unsere Wagyu Salami wird 6 Wochen lang in speziellen Reifeschränken veredelt und mit ausgewählten Gewürzen verfeinert
Selbst fest verwurzelte und traditionsgebundene Dinge ändern sich manchmal eben doch
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Wagyu Filetspitzen BMS 6-8 non_food Das Trio für dein persönlichesPreis je 100g: 16,49 Wagyuhof "Filetspitzen" Als Filetspitze wird der vordere, spitz zulaufende Teil des Rinderfilets bezeichnet. Was auch als Lungenbraten oder Tenderloin bezeichnet wird, zhlt zu den edelsten Teilstcken des Wagyu Rindes und stammt aus der inneren Lendenmuskulatur. Der Filetmuskel aus dem Rcken wird kaum beansprucht und ist deshalb besonders fein marmoriert und zart zum Kurzbraten geradezu prdestiniert und eine der grten Wagyu
