Christmann IDIG Königsbach Spätburgunder VDP Grosse Lage 2022 1,5L BIO maisulan ungeschwefelt im Holzfass gereift

ungeschwefelt im Holzfass gereift

vergoren wird spontan mit teilweisem Ganztrauben-Anteil

dicken Bohnen und Speck

ein Hauch Akazie und Kräuter

Christmann IDIG Königsbach Spätburgunder VDP Grosse Lage 2022 1,5L BIO maisulan ungeschwefelt im Holzfass gereiftDas Idig in Knigsbach ist die ikonische Grosse Lage von A. Christmann, auf Buntsandstein und Kalk. Aus dieser Toplage entsteht neben dem berhmten Riesling ein Sptburgunder von burgundischem Format biodynamisch erzeugt und mit langem Atem. Der Idig Sptburgunder Grosse Lage 2022 ist ein tiefer, khler Pinot Noir: dunkle Kirsche, Waldboden und feine Gewrznoten, am Gaumen dicht gewoben, mit feinkrnigen Tanninen und mineralischer Lnge. Ein groer Rotwein mit