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danach schonend gepresst und reift anschließend für 12 Monate im Eichenholzfass
vier Jahre lang komplett auf Wein verzichten müssen
Pfirsich und floralen Noten
Trinktemperatur: 16-18 °C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
Castel Firmian Marzemino Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Nudelgerichte danach schonend gepresst und reiftSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben entrappt und bei regelmigem Umpumpen eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, anschlieend reift der Wein fr einige Zeit in Eichenholzfssern. BEURTEILUNG: Im Glas schimmert dieser Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase
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