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Dieses Verfahren erlaubt eine maximale Farb- und Aromastoff- gewinnung aus den Beerenschalen
Nach mehreren Monaten wird das Mazerat destilliert
dominanter Körper
Vecchia Grappa di Prosecco "Andrea da Ponte"
Armagnac V.S.O.P. "Vignobles FONTAN" Cognac + Armagnac Dieses Verfahren erlaubt eine maximaleArmagnac V. S. O. P. "Vinobles FONTAN" Bas Armagnac Armagnac ist eine geschtzte Herkunftsbezeichnung fr in der Gascogne in Frankreich hergestellten Brandy (Weinbrand). Nach einer Verordnung von 1909 sind rund 15. 000 ha Rebflche in den Dpartements Gers, Landes und Lot et Garonne liegenden Bereichen zur Armagnac Herstellung zugelassen. Im Unterschied zu Cognac wird Armagnac in einem kontinuierlichen Brennverfahren nur einmal destilliert, also nicht
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