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das aus dem hinteren Teil des Roastbeefs nahe der Lende geschnitten wird
um ihre Saftigkeit zu bewahren
Da dieser Muskel im Leben des Rindes nur wenig beansprucht wird
Das Rib-Eye-Steak am Knochen ist ein Meisterstück
US Prime Creekstone Farms Filetgeschnetzeltes Größe:500g das aus dem hinteren TeilDie Filetspitzen sind die schmalen Enden des auslaufenden Endes des Rinderfilets und zeichnen sich durch ihre auergewhnliche Zartheit und eine feine Faserstruktur aus. Aufgrund ihrer geringen Gre werden sie meist nicht als Steak, sondern fr Gerichte wie Filetgeschnetzeltes oder Boeuf Stroganoff verwendet. Durch den niedrigen Fettanteil und die feine Textur erfordern Filetspitzen eine schonende Zubereitung, um ihre Saftigkeit zu bewahren. Sie eignen
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