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Riesling "Reichersdorf Alte Reben" Alkoholfrei Batonage für 3 Monate

SKU: 68082550933

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Description

Batonage für 3 Monate

facettenreich und einladend

da die Beeren ihrer dicken Schale wegen sehr lange unbeschadet in den Weingärten bleiben können

Es erfolgte eine Reifezeit von 4 Monaten auf der Feinhefe

Riesling "Reichersdorf Alte Reben" Alkoholfrei Batonage für 3 MonateLAGE Weingarten aus der Gemeindeherkunft Reichersdorf. Sandig lehmiger Oberboden, Kalk Konglomerat im Unterboden; begunstigtes Kleinklima aufgrund von Mikroterrassen. VINIFIKATION Selektion der bestens positionierten Trauben; gerebelt; 8 Stunden Maischestandzeit, in pneumatischer Presse abgepresst; temperaturkontrollierte Garung im Stahltank bei 19 Celsius. Danach 4 Monate im Stahltank gereift. KOSTNOTIZEN Mittleres Gelbgrun; Silberreflexe, Feine

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