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Al naso si rivela ricco e complesso
avvolgendo il palato con morbidezza e tannini ben amalgamati
Successivamente viene indotta la fermentazione a temperatura controllata (sempre inferiore ai 30 °C)
è ottimo anche con il pollame
langhe nebbiolo doc clare j c 2025 g d vajra w18-19-sconto35 Al naso si rivela riccoRosso rubino intenso il colore al calice. Ciliegie e lamponi sorreggono lolfattiva, contraddistinta anche da sfumature di violetta, spezie ed erbe aromatiche. La bevuta elegante e strutturata, equilibrata e ben lavorata nella trama tannica, fresca e persistente. Il Langhe Nebbiolo DOC Clar J. C. prodotto dalla cantina G. D. Vajra, un vino dal carattere distintivo, ispirato a una storica interpretazione del Nebbiolo, valorizzato nella sua espressione
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