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Italienischer Akazienhonig (Miele di Acacia)
leicht pflanzliches Aroma und sein Geschmack
Gewürze zum Braten
davon gesättigte Fettsäuren 0
stava z ancovicek 100 ml colatura di alici Italienischer Akazienhonig (Miele di Acacia)Sardellensauce (Colatura di Alici) Frische Sardellen werden sorgfltig gesubert, abwechselnd mit Meersalz geschichtet und in hlzerne Behlter, sogenannte Terzigni, gelegt. Diese erste Phase ist langwierig und muss mehrere Wochen lang gewartet werden. Danach beginnen die Sardellen, Flssigkeit abzugeben, die aufgefangen und ohne Filterung in spezielle Holzfsser gefllt wird. Im Laufe des Jahres der "Raffination" steigt die Flssigkeit an die Oberflche und
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