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Am Gaumen saftig und fleischig
die sich Gunderloch mit Caroline Spanier teilt
goldgelbe Farbe
um Reife zu ermöglichen – ohne die Frische zu verlieren
Champagner Bicheret Pinot Noir 2019 brut nature Ahr Am Gaumen saftig und fleischigManchmal erzhlt ein Champagner seine Geschichte leise, aber mit erstaunlicher Tiefe. Dieser Pinot Noir stammt aus einer einzigen Parzelle namens Bicheret im Dorf Chervey an der Cte des Bar. Kimmeridge Kalk und Ton prgen hier den Boden und geben dem Wein genau diese Mischung aus Struktur, Frische und innerer Spannung. Vergoren und ausgebaut im Holz, mit anschlieendem langen Hefekontakt, setzt der Wein frh auf Ruhe und Entwicklung. Die zweite Grung
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