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Auch dieser Wein ist kein Massenprodukt und wird in jedem Jahrgang mit viel Liebe in kleiner Stückzahl neu aufgesetzt
Kalte Vormazeration für 8 Stunden in pneumatischer Presse bei 8 º C
Manuelle Handernte in 25-kg-Kisten
während „nativ“ die unbehandelte
Havsnø Meersalz Flocken geräuchert nachhaltiger Anbau Auch dieser Wein ist keinHavsn Meersalz geruchert nordischer Rauch trifft auf feine Salzkristalle Das Havsn Meersalz geruchert ist eine exklusive Spezialitt aus Norwegen, die durch ihr intensives, fein abgestimmtes Raucharoma begeistert. Die zarten Salzflocken werden in einem aufwendigen Verfahren ber einer Mischung aus Kirsch und Buchenholz geruchert. Das Ergebnis ist ein mild rauchiges Finishing Salz, das perfekt zu gegrillten Jakobsmuscheln, Wildgerichten oder sogar zu
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