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gyuto chef knife uhc bushcraft edition 刃には鍛造炭素鋼を使用し、ハンドルにはカーリーバーチ（白樺）を採用。亜麻仁油で仕上げられており、濡れた状態でもしっかりと握ることができます。

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Description

刃には鍛造炭素鋼を使用し、ハンドルにはカーリーバーチ（白樺）を採用。亜麻仁油で仕上げられており、濡れた状態でもしっかりと握ることができます。

このナイフは、より繊細な操作性を求めるハンターのための一本。わずかにカーブした短めの刃により、獲物の処理時に刃先を指でコントロールしやすくなっています。

この三徳包丁は、日本の料理文化にインスパイアされており、薄切りやみじん切りなどの正確な作業に適しています。やや大きめのサイズで、**「オールラウンドナイフ」**の上位モデルとして設計されました。紙のように薄いスライスも可能な切れ味を誇りますが、刃が繊細なため、骨などの硬い素材のカットには適していません。

it combines exceptional sharpness with outstanding durability

gyuto chef knife uhc bushcraft edition 刃には鍛造炭素鋼を使用し、ハンドルにはカーリーバーチ（白樺）を採用。亜麻仁油で仕上げられており、濡れた状態でもしっかりと握ることができます。**** UHC **** **UHC**

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