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formelle und elegante Aperitifs und passt hervorragend zu einem guten Gänseleberschnitzel mit Mandarinenmarmelade
Ausgezeichnet zu rotem Fleisch und Wildgerichten wie geschmortem Wildschwein oder Eintöpfen
in seguito all'accurata vendemmia avviene la fermentazione spontanea a contatto con le bucce
provenienti da terreni alluvionali
colline pescaresi rosso igt jarno 2020 castorani W20-21-champ-grandi formelle und elegante Aperitifs undRosso rubino intenso e tendente al violaceo. Al naso esprime sentori che spaziano dalluva appassita alla liquirizia, dalla vaniglia al cioccolato fino ai frutti di bosco. Al palato molto strutturato, pieno e avvolgente, caratterizzato da tannini armonici ed eleganti. Di grande persistenza, chiude su note balsamiche di tabacco e di ciliegia in confettura. Uno dei rossi pi ambiziosi prodotti da Castorani prevede unattenta vendemmia manuale effettuata
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