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gefolgt von einer Flaschenreifung unter temperaturkontrollierten Bedingungen
Natürliche Vinifikation mit Gärung und Ausbau in französischen Eichenbarriques
Ein echter Cru
das 500-Liter-Tonneau und das 6
cascina galletto dolcetto d alba doc 2024 rotwein Merlot gefolgt von einer Flaschenreifung unterDas Weingut der Familie Perrone im Piemont wird mit Hingabe und grsstem Respekt fr die Umwelt gefhrt. Sie betreut die gesamte Kette vom Weinberg bis zur Abfllung und setzt im Weinberg wie im Keller (mit Photovoltaik) auf Nachhaltigkeit. Das Ziel: jenen, die eine Flasche entkorken, dasselbe Gefhl zu vermitteln, das der Winzer beim Abfllen empfindet. Rebsorte: Dolcetto Weinbereitung: Nach dem Entrappen und Zerkleinern erfolgt die alkoholische Grung mit
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