Backschinken vom Moorschwein ca. 2,5 kg Wacken Säureregulator: Diphosphate und Triphosphate

Säureregulator: Diphosphate und Triphosphate

Wacken Nacken

-1x Ammerländer Pinkel geräuchert 3/200g

Zutaten: 86 % Schweinefleisch

Backschinken vom Moorschwein ca. 2,5 kg Wacken Säureregulator: Diphosphate und TriphosphateUnser Backschinken vom Moorschwein berzeugt durch super zartes Fleisch und ein unverwechselbar nussiges Aroma. Das muss man probiert haben! In 3 Schritten zum perfekten Backschinken: Schinken trocken tupfen. Den vorgegarten Schinken mit der Schwarte nach oben im Backofen bei 100 120 Grad ca. 1,5 2 Stunden erhitzen. Anschlieend den Backschinken noch einmal bei 230 Grad fr ca. 10 15 Minuten garen bis er schn knusprig wird.