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mit einem Tannin
Hinter der linken Hälfte des durchgerissenen Etiketts versteckt sich ein brachialer Chardonnay aus den Einzellagen Les Alouettes und Les Epinettes
da Pet-Nat immer weiter arbeitet
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Rouge 2022 Gutedel mit einem TanninEine Cuve aus Grenache, Syrah und Cinsault. Fruchtig, blumig, wrzig. Rote Frchte wie Kirsche und Erdbeere gepaart mit Pfeffer und Gewrzen. Sehr balanciert. Durch die etwa 3 wchige Mazeration bei khlen Temperaturen entsteht ein krftiger, aber dennoch frischer, mit toller Surestruktur ausgestatteter Wein.
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