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was dem Wein trotz seiner Opulenz Frische verleiht
die dunkle Akzente setzen wollen
Durch das Eigengewicht des Oberteils ist dies jedoch nicht unbedingt nötig
sondern ein Weissburgunder mit erkennbarer Franz-Keller-Handschrift
Zind-Humbrecht Riesling Roche Volcanique 2022 BIO zibibbo was dem Wein trotz seinerZind Humbrecht arbeitet mit einem klaren Boden Konzept: Roche Volcanique" ist die Cuve aus den vulkanischen Lagen der Domaine eine biodynamisch nach Demeter zertifizierte Eintrittskarte in das ganz andere Riesling Profil, das vulkanische Bden hervorbringen. Whrend die Kalk Cuve straff und kreidig ist, zeigt die Vulkan Cuve eine rauchig mineralische, fast schon graphitige Stilistik. Olivier Humbrecht (Master of Wine) macht den Unterschied der
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