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Vielseitige Einsatzmöglichkeiten – Passt als Abschluss oder Begleiter zu intensiven Speisen und Situationen
ist bekannt für experimentelle Interpretationen traditioneller Bierstile
Das Mundgefühl ist voll und samtig
das Apfelluxus mit Roggen-Intensität vereint
brett sauvage fausse baie 2025 Saison Vielseitige Einsatzmöglichkeiten – Passt alsbersicht Fausse Baie 2025 ist ein spontan vergorenes Sauerbier mit 4,8% aus der Gaspsie Region. Ein leichtes Sour, bei dem wilde Hefen die Arbeit verrichten und der Ausdruck des Terroirs im Mittelpunkt steht. Geschmacksprofil In der Nase zeigen sich frische Suren mit Anklngen an Wildbeeren und leicht funkigen Noten. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Sure mit subtilen fruchtigen Tnen, getragen von einem trockenen Abgang. Das Mundgefhl ist leicht
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