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und dieses Stück eignet sich hervorragend für Schmorgerichte

um die 2000 g zu erreichen

Wir sind stolz darauf

sondern ist auch viel gesünder im Vergleich zu herkömmlichen Hamburgern aus Rind- oder Schweinefleisch

kronhjort ytterfile Löjrom und dieses Stück eignet sichDas Rckenfilet vom Rothbirsch ist eines der feinsten Teile des Rothirsches. Es hat eine feine Konsistenz und einen reichen Geschmack, der von der Ernhrung des Tieres mit Krutern und Pflanzen herrhrt. Im Vergleich zu dem Rckenfilet vom Damhirsch, einem unserer meistverkauften Wildspezialitten, hat der Rothirsch Rcken etwas grbere Fasern und einen milderen Wildgeschmack. Rothirsch ist nicht so verbreitet wie Damhirsch und daher schwieriger zu bekommen.