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der sich in den Vordergrund spielt – sondern einer
Die Säure ist äußerst lebendig und fordert direkt den nächsten Schluck
getragen von frischer Säure und einem präzisen
Im Pettenthal jedoch dominiert der Stein
Buntsandstein Riesling 2016 Jakoby-Mathy der sich in den VordergrundEs gibt Weine, die erklren sich selbst. Der Riesling konomierat von Rebholz ist so einer. Kein Lagenwein, kein Groes Gewchs und trotzdem unmissverstndlich Rebholz. Weil Hansjrg Rebholz hier seine Philosophie auf den Punkt bringt: nichts dazugegeben, nichts weggenommen. Nicht aufgezuckert, nicht entsuert, knochentrockken durchgegoren. Das war zu Zeiten seines Grovaters eine radikale Haltung. Heute nennen das alle Rebholz macht es einfach seit
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