Herbes de Provence France Blends Dieser Zitronen-Pfeffer besteht zu zwei

Dieser Zitronen-Pfeffer besteht zu zwei Dritteln aus grünem Pfeffer

Gerade deshalb kombiniere ich es gerne mit exotischen Aromen wie meinem Yellow Curry

Scotch Bonnet nennt man in der Karibik die Habaneros

Sie besitzen ein würziges

Herbes de Provence France Blends Dieser Zitronen-Pfeffer besteht zu zweiDie Kruter der Garrique bilden ein krftiges Alter Ego zum Herbes de Provence. Majoran, Bohnenkraut und Fenchel bilden ein beinahe apulisches Rckgrat. Thymian, Lavendel und Rosmarin stempeln diese Krutermischung dann aber Doch eindeutig zum Franzosen. Sie passt zur europischen Kche ebenso gut wie zu orientalischen Gerichten. Fr schweizerische Gerichte ziehe ich sie dem blumigen Provence und dem Oregano geprgten und damit etwas bitteren Italienne vor.