Flap Steak | Creekstone Farms Prime Dry Aged Büffelfleisch saftiges und aromatisches Stück Fleisch

saftiges und aromatisches Stück Fleisch von unseren Wasserbüffeln

Schnell und unkompliziert ein hochwertiges Büffel Gericht geniessen

Durch den hohen Fettanteil gilt das Rib-Eye als einer der aromatischsten und luxuriösesten Wagyu-Cuts überhaupt

das direkt aus der malerischen Bodenseeregion stammt

Flap Steak | Creekstone Farms Prime Dry Aged Büffelfleisch saftiges und aromatisches Stück FleischDas Flap Steak wird aus dem unteren hinteren Bauchbereich des Rindes geschnitten, genauer gesagt aus dem Bauchlappen oberhalb des Flank Steaks. Es ist grobfaserig mit einer ausgeprgten Marmorierung, was zu einem intensiven Fleischgeschmack fhrt. In Frankreich ist es als "Bavette dAloyau" bekannt.